W ramach tegorocznej edycji programu „Przystanek – Czas na Podkarpacką Młodzież! Edycja 2024-2026” Samorząd Uczniowski Zespołu Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju z sukcesem zrealizował projekt: „Zostań Liderem Smaku – EkoSmaki i Solidarność Międzypokoleniowa”. Patronat nad projektem objęło Stowarzyszenie Przyjaciół Iwonicza-Zdroju.
Cel inicjatywy
Głównym celem inicjatywy było rozwijanie przedsiębiorczości, kreatywności i aktywności społecznej wśród młodzieży poprzez umożliwienie im realizacji własnych pomysłów. Projekt koncentrował się na zwiększeniu świadomości na temat zdrowego stylu życia i ekologii (szczególnie idei zero waste) oraz na promocji wartości wspólnotowych i solidarnościowych poprzez bezpośrednie zaangażowanie uczniów w działania na rzecz lokalnych seniorów.
Kluczowe Działania
Uczniowie w pełni przejęli inicjatywę i zrealizowali szereg zaplanowanych działań:
-
- Warsztaty Kulinarne dla Młodzieży: Uczniowie naszej szkoły poprowadzili warsztaty kulinarne dla swoich rówieśników z klas VIII szkół podstawowych.
- „Gorący Posiłek dla Seniora”: Dania przygotowane podczas warsztatów posłużyły do zorganizowania finałowego, międzypokoleniowego spotkania „Gorący posiłek dla Seniora”, integrującego społeczność lokalną.
- Konferencja Edukacyjno-Kulinarna: Zorganizowano i przeprowadzono konferencję „EkoSmaki – lokalne i zero waste”, poświęconą zrównoważonemu żywieniu, niemarnowaniu jedzenia i wykorzystaniu lokalnych produktów.
- Trwałe Ślady: Uczniowie założyli zielnik ziołowo-warzywny oraz stworzyli historyczną Kapsułę Czasu „Smak pokoleń”, która stanowi trwały ślad inicjatywy i pamiątkę dla przyszłych pokoleń uczniów ZSGH.
Dzięki tej inicjatywie młodzież nie tylko zdobyła nowe kompetencje organizacyjne i liderskie, ale również poszerzyła swoją wiedzę z zakresu zdrowej i ekologicznej gastronomii oraz zaangażowała się w cenną działalność społeczną i wolontariacką.
